单品规格(容量):精选大支25g
补气养阴,清热生津。
主治:用于气虚阴亏,内热咳喘痰血,虚热烦倦,消渴、口燥咽干。
本品为五加科植物西洋参的干燥根。服法:早晚各一次。用量:3-6克。注意:不宜与藜芦同用。
西洋参,又名洋参、花旗参,为五加科植物西洋参的根,主产于美国、法国、加拿大,我国亦有栽培。古人称其“性凉而补,凡欲用人参而不受人参之温者,皆可以此代之”。中医认为,西洋参味甘,性凉,人心、肝、肺、肾经,有补肺降火、养胃生津之功,补气养阴,润养五脏,无温燥上火之弊。凡虚烦燥火,咽干口渴,咽痛失音,倦怠乏力,咳嗽喘促,胃燥津伤,以及烟酒过多、食欲不振等皆可用之。西洋参被历代医家视为保健佳品。
用西洋参给身体“加油”的7个方法:
1.含化法:将无皮西洋参放在饭锅内蒸一下,使其软化,然后用刀将参切成薄片,放在玻璃瓶内,每次口含1片,每天用量2-4克,早饭前、晚饭后含于口中,细细咀嚼。
2.冲饮法:将西洋参研成细粉状,取5克,用纱布或滤纸包好。置杯中,冲人沸水,加盖后约5分钟即可饮用,可重复冲服几次至无味为止。
3.炖服法:将原皮西洋参切片,每天2~5克放人瓷碗内,以适量水浸泡3~5小时。密封碗口,再置锅内隔水蒸炖20~30分钟。早饭前半小时服用。
4.蒸服法:将西洋参研成细粉状,每次用1个鸡蛋拌入西洋参细粉5克,蒸熟后服用。
5.做汤法:将原皮西洋参切成薄片,做菜汤时每次放入5克共煮。菜汤、药同食,每日1次。
6.煮粥法:取大米50克,淘洗后加水煮粥,粥开后加入西洋参细粉5克,直至粥成,宜每日早餐服用。
7.泡酒法:取西洋参30克置于净器中,用米酒500克浸泡,密封7日后取用。每日2次,每次空腹饮20毫升。酒尽再添,味薄取参食之。
滋补美食推荐:
西洋参煲老鸭汤
材料:西洋参20克,玉竹25克,薏米25克,老鸭肉500克。
制作:先将玉竹、薏米稍浸并洗净备用。老鸭肉洗净砍成粗件。西洋参斜向切成厚片,洗净备用。然后将所有汤料放进汤煲内烧开后,调到小火让它自己慢煲,我是中午开始煲直到晚餐时才关电起锅,吃时调些盐,味精(我没放,原汁原味的)便可。
西洋参莲子汤
原料:西洋参10克,莲子(去芯)50克,冰糖适量。
做法:西洋参、莲子放在小碗内,加水适量,浸泡半日,再加适量冰糖。将碗放在蒸锅上,蒸30分钟即可。西洋参可连续使用2—3次。
功效:莲子性平,具有健脾、益肾、养心的功效;配以西洋参,除可增强其益气之效外,还可生津止渴,防治秋燥。